高雄鹽埕。推薦美食【北港蔡三代筒仔米糕】米其林推薦排隊也要吃的濃醇香Q米糕與鮮嫩蒸蛋湯再來個壽山動物園就是完美小旅程🍽️

這一年來每個月都要去高雄陪伴小孫子，除了帶著小寶貝到處走走之外，附加的好處就是可以吃到南台灣美食。

這次規劃去壽山動物園走走，來個小朋友與動物們的初體驗；對於小謙姐與老洪這麼”重呷”的人來說，一個好玩的地方就要有個好吃的來搭配，才能稱作的上完美的旅程，這家距離壽山動物園只有5分鐘的【北港蔡三代筒仔米糕】，頂著2024米其林推薦與網路高評價的排隊在地名店當然就是首選啦!!!

【北港蔡三代筒仔米糕】
營業地址：高雄市鹽埕區河西路167號
營業時間：13：30 ~ 21：30
每周三固定休息
營業電話：07-5517443
消費方式：只收現金
🚻店內設有廁所
🅿️可停劃白線的路邊或是附近的收費停車場

【北港蔡三代筒仔米糕】用餐區
桌椅都保持得相當乾淨整潔，現場有阿姨專門負責清理。

【北港蔡三代筒仔米糕】菜單

三人點的餐點
🥢筒仔米糕 $50X4
🥢蒸蛋湯 $50X2
🥢旗魚環湯 $50X1
🥢魯鐵蛋 $18X2
共計$386  NT.128/1人

點餐與取餐流程
排隊後於櫃檯點餐>>結帳>>取餐，整個SOP非常流暢快速；加上座位區阿姨完美配合，非常親切有效率的安排位置，在高雄這麼熱的天氣裡，要在沒有冷氣的開方空間用餐，又不會感到悶熱煩躁，的確需要這樣有效率的用餐服務。

高雄2024米其林推薦

工作人員做餐出餐速度快有效率，每個顧客很快就能把自己的餐點端走。

桌上醬料
白胡椒粉與甜辣醬，最值得嘉許的是除了罐子都維持的相當乾淨之外，筷子皆有罩住完全沒有衛生疑慮👍👍👍

🥢筒仔米糕 $50
拌著醬色與油蔥酥的糯米，上面蓋著滷肉淋上滷汁，這就是中部筒仔米糕的標配特色；吃上一口之後馬上被這種濃郁醬香、油蔥香、胡椒香圈粉，更別提這個軟Q且粒粒分明的糯米，上頭兩層完全不同口感的滷肉有多好吃。

店家的料理方式非常非常細膩，最上層完全是彈牙的瘦肉條，肉條下面是已經滷到綿軟直接化開的滷肉燥，最下面是完美吸收滷汁的糯米飯，一起放在嘴裡時，多種層次的口感咀嚼時那種噴香滋味，旁邊搭配的是醃漬嫩薑片，搭配著吃非常解膩。
老洪一時沒忍住連吃了兩個米糕😱這一個的分量不小耶!!!!!!

👩👨小謙姐與老洪大推👍👍👍

身為中部人的小謙姐打小家裡必備的甜辣醬，甜甜微辣的味道，可說是每餐必加的萬用醬料，雖然這個米糕搭配著吃也是好吃，但是會蓋掉些香氣有些可惜，建議要加甜辣醬也可以，但是要加少一些，因為單吃原味就非常好吃了。

🥢蒸蛋湯 $50
蒸蛋+湯對我們來說，真的是非常新鮮的體驗，但是一吃上癮的鮮香滑嫩好滋味，讓小謙姐一回台北馬上復刻研究做法。

以香菇與豬肉、油蔥的濃郁鮮香做基底，先蒸出水嫩的蒸蛋，加入豬骨高湯淋上滷汁，看似清淡的湯底與蒸蛋，吃起來卻是無比香醇可口，是款吃多喝多也不膩的湯。

👩👨小謙姐與老洪大推👍👍👍

🥢旗魚環湯 $50
旗魚丸加上紫菜湯，鮮彈的旗魚丸是好吃的👉我承認自己腦弱被他的環狀吸引😂😂😂

👩👨小謙姐與老洪推👍

🥢魯鐵蛋 $18
就是鐵蛋啊~~~~~~~淡水那種阿婆鐵蛋，但是他們家的沒那麼甜。

吃完飯的下午時光如何度過呢??
當然是找個有樹蔭的涼爽地方算度去啊!!附近山上的壽山動物園占地雖不大，卻是一個可以輕鬆走走散步的好去處。

【壽山動物園】停車場
有樹蔭耶!!!!真的好棒👍逛完開車時才不會像是保溫箱一般熱氣沖天。

由停車場走上動物園的的上坡路徑，一路兩旁種滿了高大茂密的行道路，不用擔心太曬的問題，唯一要留意的是👉一路上都是台灣獼猴，所以要注意食物要裝進袋子裡，千萬不要外漏讓這些野生猴子得逞😮‍💨

遊園順序我們習慣這樣逛，入園後先搭乘遊園車到終點後，再步行走回入口處，完整的逛完全程這樣比較輕鬆。

空中遊園步道
動物園裡面還有架高的空中步道，可以更清楚的觀看動物們的動態，走在樹蔭下還滿涼爽的。

💡💡💡
壽山動物園推薦兩個最適合逛的時段
一是一大早9點開門就去逛，二是選擇下午陽光比較不強的時候去，這兩個時段逛起來比較舒適，不然就連大人都想泡在戲水池裡不想動了。

👩👨推一波
位於高雄鹽埕區的【北港蔡三代筒仔米糕】，這家頂著2024米其林推薦與網路高評價的排隊名店，濃郁香Q的筒仔米糕與鮮嫩的蒸蛋湯，兩種餐點的完美搭配組合，太太太對我們兩個中南部人的胃了，一回台北馬上想再吃的那種喜愛程度，建議有機會到壽山動物園時，別忘了順道來這裡來一套筒仔米糕加蒸蛋湯。