培根南瓜烘蛋
是烘蛋 是烘蛋 不是比薩
👌一鍋到底 👌不到30分搞定
材料
蛋4顆
南瓜
培根
墨西哥辣椒
莫札瑞拉起司
豆漿（或牛奶）
麵粉（可加可不加）
鹽/黑胡椒粒
做法
👉南瓜去皮切0.5公分薄片
👉先用豆漿加麵粉打勻 再加入雞蛋打散
👉起鍋放少許油先煎培根，煎好放旁邊備用
👉同鍋再加入3大匙油後開中火倒入蛋液
👉將南瓜片與培根擺放在蛋液上，蓋上鍋蓋用中小火燜15分
👉撒上起司再蓋上蓋子燜5分即可關火起鍋
👉擺上墨西哥辣椒，撒上黑胡椒即可
●營養滿分的早餐
●起鍋先放入蛋糊(豆漿加麵粉打勻 再加入雞蛋打散)
●將南瓜片與培根擺放在蛋液上，蓋上鍋蓋燜
●中小火燜15分後撒上起司再蓋上蓋子燜5分即可關火起鍋
●撒上粗黑胡椒粉>>切片>>開吃
小謙姐叨叨話
📌不用怕加的油量過多會吃起來油油的
📌煎好烘蛋之後，油會留在鍋裡不會吸進蛋裡
📌油的作用是讓烘蛋底部呈現焦香狀態
📌起司種類不限，有牽絲效果的都可以
📌沒墨西哥辣椒也可以用剝皮辣椒取代
果然辣醬
麻辣妹子醬
酸豆辣豬肉醬
手切北京炸醬
5香辣豆豬肉醬
