阿里山-游芭絲鄒宴餐廳

🥢阿里山-游芭絲鄒宴餐廳🥢

小謙姐與老洪在台灣切西瓜路線上
找到這家位於阿里山”山美產業道路”山坡上
有著非常漂亮山谷景觀的鄒族特色餐廳

晚上6點多從民宿出發時天色已經昏暗
由阿里山公路轉進山美產業道路後
前面一小段路感覺就像荒郊野外，沒有什麼人煙
倆人邊開邊擔心，這樣的荒郊野外怎麼可能會有餐廳
會不會白跑一趟?

後來甚至連路燈都沒了😱
正想著前面要找地方迴轉回熱鬧的地方吃好了
經過一個大彎道時，游芭絲明亮的招牌突然出現在眼前
門口還停了不少的汽車
內心同時浮現驚呆跟雀躍兩種心情

我們到達的時間已經接近晚上7點
是當天的最後一組客人
(下次一定選擇白天再去吃一回)

進門時有先詢問我們防疫期間套餐式用餐OK嗎??
當然好啊~~~~
因為兩人的靈魂已經被餐廳的環境跟食材給吸走
p.s.原本游芭絲是按人頭提供合菜
疫情期間改成每人一份的簡餐

這是一整個蓋在山坡上半開放式建築
所有進去用餐的人都可以欣賞到山谷美景
(可惜我們的用餐時間天色已暗…..)

等待帶位時
我被櫃檯前的食材深深吸引
怎麼長得這麼好哇~(各個都長得頭好壯壯👍
這全是餐廳配合山上原民有機小農種的
也是使用在套餐裡的食材(心裡歡呼著~~~

鄒族最具特色的烹調手法
都是以保留食材最大化鮮味為主
燻烤>>涼拌>>清炒>>煨煮>>鮮蔬鮮食
套餐裡固定菜色
煙燻碳烤香腸/山豬肉/斑鳩/竹筒小米飯
涼拌豆腐/排骨樹豆湯/黑糖愛玉
不固定菜色蔬菜類
店長說因應隨興的契作原民小農
當天送什麼蔬菜就賣什麼😅😅😅

這餐我們吃得太滿足了
每個人才$350 太划算啦~
每道菜都深具特色蔬菜都非常鮮甜
👉尤其是溫室櫛瓜與彩椒
真的是我們吃過最好吃的了

為了不讓自己有遺憾
隔天他們開始營業前還去補拍
(可惜無法進去裡面拍😓

正在戶外燻烤肉品

位於斜坡上的餐廳整體為木造建築
可以眺望整個山谷美景🌲🌳🌲🌳

游芭絲鄒宴餐廳
營業電話：0928 222 583
營業時間：11：00~15：00 / 16：30~19：30
週三休息
嘉義縣阿里山鄉1鄰1之8號