✈️義大利15日自由行。【佛羅倫斯美食】Antica Porchetteria Granieri無敵好吃的烤豬肉捲三明治🍽️

有沒有一種食物會讓人看到後口水不受控的一直分泌
在義大利這個美食之都，整個城市就是充滿這種魔力

我們在逛完領主廣場與海神噴泉之後
走路到附近覓食，就在野豬市集旁邊
😱😱😱看到Antica Porchetteria Granieri店裡
超大一烤豬肉捲，是一整頭豬做成的肉捲!!!
還真不誇張!!!!!口水一直分泌個不停
看起來就超級好吃啊啊啊………..
😅不吃它好像有些對不起自己

Mercato del Porcellino市場
小小的市集有著許多皮件攤販
看起來都是賣觀光客的皮件商品
雖然價位都不高，小謙姐還是不敢輕易下手
👉👉👉還是多花些時間
找義大利本地特色在地設計製造的小店買

野豬噴泉
要這裡遊玩的人，絕大部分都是來許願
👉先摸摸豬鼻子
把錢幣放在水流動的豬嘴出水孔
👉隨著水流錢幣
如果直接掉入下方條狀孔蓋內(如下水道孔蓋)
就能達成願望👏👏👏
許多人到此地用小小的錢幣就能讓願望達成
也是一件很美的事

野豬鼻子被摩擦的非常光亮，可見到此的遊客有多少啊~

Antica Porchetteria Granieri 1916三明治店
有著108年歷史的烤豬肉三明治店
至今已經傳承至第四代，在義大利有三個販售點
佩魯賈Perugi 、佛羅倫斯-紅門和佛羅倫斯-新聖母瑪利亞
是家歷史悠久深耕在地的三明治店

Antica Porchetteria Granieri 1916三明治店
營業地址：Via Porta Rossa, 27/29 rosso, 50123 Firenze FI, 義大利
營業時間：
星期一~星期五 10：00 ~ 21：30
星期六、星期日 10：00 ~ 22：00
營業電話：335 547 3909 – 334 912 1339
官網&菜單 https://anticaporchetteriagranieri.it/

Antica Porchetteria Granieri菜單
想吃什麼就看著外牆上的菜單點就行
我們這次點了單純的烤豬肉三明治與加生菜版本

這真的是一整頭豬耶!!!!
他們家的烤野豬肉捲是採用整頭完整的豬
拆掉骨頭後加入醃料與迷迭香、野茴香還有內臟
綑綁起來後放入大型木箱歷經長時間烘烤而成

櫥窗裡的烤豬肉捲
網路上超多人都有提到這個問題
烤肉怎麼都是冷的??!!
想想這麼大的烤豬肉捲
幾乎要烤製大半天甚至一整天好幾個小時
怎麼有可能吃到現烤那種熱熱的
👉再次加熱過也會影響肉的風味與口感

店內還有販售自製特色的煙燻豬肉與香腸

使用的醬料只有簡單幾種，大奶油蒜醬、香醋醬、青醬、辣醬

還能依據喜好加入芝麻葉、番茄、烤馬鈴薯或是奶酪

點好餐之後
首先把帕尼尼麵包對切
放上切好的烤豬肉、香脆豬皮、濃香內臟
再放上新鮮的芝麻葉、番茄

大氣的擠上濃郁香醋醬汁
淋上橄欖油

蓋上麵包 噹啷~
😍😍😍
我們的烤野豬三明治就完成囉~

烤野豬三明治+生菜 €.7.5
烤豬肉炭香味夾帶著迷人的香草味
豬肉本身一點也不柴，吃起來不會有肉絲的纖維感
偶而會吃到不同口感香氣更佳的豬皮

還有口感很像鵝肝的內臟，味道非常醇香
芝麻葉與番茄帶出鮮活滋味
醬汁從中調和出鹹香滋味
每一口都是帕尼尼的麵香與豬肉香
整體都是冷的也絲毫不會影響它的美味

三兩下就吃個精光的烤豬肉捲三明治
會不會太好吃啦~~~
台灣有賣這款三明治就太好了!!!

小謙姐與老洪大推👍👍👍

💡💡💡
台灣還真的有賣類似的烤豬肉捲三明治

烤野豬三明治 €.6
加辣醬 €.0.5

是的喔~需要加辣的話要€.0.5
但~也有些地方不用加錢

😲😲😲
這一款看似很單調的三明治
裡面只有夾烤豬肉、豬皮、內臟內餡
淋上加價的辣醬而已
但是滋味更加濃香醇厚
很單純的炭烤與香料香味
肉質嫩口又帶些彈牙的彈性
帕尼尼的麵香加上鹹香的肉汁超級美味

小謙姐與老洪大推👍👍👍

這個野豬噴泉市集是遊客比訪的地方
人潮熙熙攘攘沒有少過
充滿歷史感的建築還是值得來走走逛逛

還可以點份烤野豬三明治來吃吃
👍👍👍真得好享受

佛羅倫斯到處都是這種，濃厚歷史感的小街
到處漫步走走不時的就會看見古蹟名勝