大陸寧波。美食推薦【麥田工坊】超水準的西式簡餐最美味的烘焙麵包細膩美好滋味與視覺饗宴😱也太捨得用料了吧!!!!
這次因緣際會來到寧波，扣掉辦理「臨時駕照」與遊玩的時間，隔天就要轉機飛往烏魯木齊，實際上完全沒時間好好品嘗最道地的寧波海鮮餐廳，久待寧波的兒子便推薦我們去吃這家CP值極高的烘焙餐坊👉兒子多年西廚經驗推薦的準沒錯👈
「麥田工坊-萬象匯店」位於萬象匯百貨商場裡面，交通非常方便搭乘3號地鐵於「錢湖北路站」下車，走路只需2分鐘就能到達。
這一家可說是寧波第一代的烘焙網紅店，深耕寧波在地卻沒有被一波接一波的網紅巨浪淹沒，反而深植人心屹立不搖，難怪兒子會這麼推薦，當然要來朝聖一下。
【麥田工坊】萬象匯店
營業地址：中國浙江省寧波市錢湖北路267號萬象匯1樓L129
鄰近地鐵：寧波地鐵3號線-錢湖北站 D口
營業時間：10：00 ~ 22：00
營業電話：18094560086
「店內座位」
餐廳裝潢得非常簡潔舒適，整間餐廳開放採用開放型式，座位的空間感很足，就算一個人用餐也十分怡然自得。
兩人點的餐點
🍴麥田酸奶碗 ￥48 (NT.202)
🍴羽衣橄欖沙拉 ￥52 (NT.219)
🍴夏威夷菠蘿漢堡 ￥68 (NT.286)
🍴香煎挪威三文魚配蒔蘿奶油醬 ￥88 (NT.370)
共計￥256 (￥128/1人) NT.1075 ($538/1人)
2025/9月匯率 | 台幣：人民幣 1：4.2
🍴麥田酸奶碗 ￥48 (NT.210)
材料：自製酸奶、自製燕麥片、自製藍莓醬、當季水果(藍莓、覆盆莓、黑莓、無花果、麝香葡萄等….)、奇亞籽、楓糖漿、椰片
這碗誠意滿滿裡頭使用多種高級食材，光是用眼睛看就是種享受了，更別說自製潤口微酸的酸奶搭配糖烤香脆燕麥片，在嘴裡咀嚼時發散出酸酸香香甜甜脆脆的美妙滋味，多吃也完全無負擔，😍😍😍每一口都好滿足。
👩👨小謙姐與老洪大推👍👍👍
🍴羽衣橄欖沙拉 ￥52 (NT.230)
材料：羽衣橄欖、小麥仁、藜麥、鷹嘴豆、聖女果、烤南瓜、寶塔菜、毛豆、花菜、西蘭苔、橙汁油醋汁、水波蛋、手工芝士、鷹嘴豆泥（混合菠菜汁）
這到宛如聖誕樹一般的沙拉，有著繽紛多樣的食材點綴其中，再開動之前先來個視覺饗宴，看這些食材就知道非常適合減脂的人來享用，有多種蔬菜與高蛋白質的豆類、高營養的穀物所組合而成，吃起來充滿咀嚼的樂趣外，嘴裡滿是豆香味，橙汁油醋汁恰到好處的將口感潤飾一番，滋味瞬間翻倍好吃，飽足感也慢慢爬升。
👩👨小謙姐與老洪大推👍👍👍
🍴夏威夷菠蘿漢堡 ￥68 (NT.300)
材料：漢堡胚、自製蛋黃醬、自製漢堡肉、生菜、番茄片、新鮮菠蘿、炒焦化洋蔥、傑克芝士片
原本兒子推薦的漢堡時，我們兩人還滿不以為意的，總覺得來西式餐廳點漢堡有些奇怪(🤔🙄那不是早餐店吃的嗎??)。
但是!!但是呢!!!!
當我們咬了一口，那個鮮香甜口牛肉汁水在嘴裡敞開來的時候，我們同時看著對方，一臉不可思議，這個牛肉汁、這個酸甜多汁烤得焦糖化的新鮮菠蘿、這個濃郁奶香味起司、這個將所有風味完美拉攏在一起焦化洋蔥絲，最後店內自製的麥香漢堡增添點飽足感，這款漢堡如交響樂一般，在嘴裡交織出美妙滋味，也太好吃了吧!!!!!!!什麼減肥不減肥的😅老早拋到九霄雲外了。
👩👨小謙姐與老洪大推👍👍👍
🍴香煎挪威三文魚配蒔蘿奶油醬 ￥88 (NT.395)
材料：冰鮮三文魚(鮭魚)、自製烤魚皮、醃製包菜、油封聖女果、水波蛋、荷蘭醬、魚子醬、蒔蘿奶油醬
煎得外酥裡嫩又多汁的鮭魚，搭配蒔蘿奶油醬非常爽口解膩，上面烤得酥香的魚皮增加豐富的口感層次，荷蘭醬佐上濃郁蛋汁的水波蛋多了幾許酸香，搭配鮭魚一起非常鮮香好吃，唯獨在味覺上比較無法融入一起的，只有旁邊的醃製包菜，過酸的味道有些突兀。
👩👨小謙姐與老洪大推👍
「麥田工坊-麵包」
因為小看的西式簡餐的威力，兩人以為區區四道應該不會堡，沒想到!!!!!剛剛好的飽足感讓人太滿意，所以店內招牌的麵包只能買回家當點心吃囉~
除了招牌的多層次牛角麵包，非常的酥香好吃之外，歐式麵包的麥香好滋味，酥皮蛋塔也是非常推薦，跟在香港吃道的味道相差無幾，難怪是烘焙界的網紅店，每一款麵包吃起來街有超水準的表現。
👩👨小謙姐與老洪大推👍👍👍
「半開放式的廚房」看得見的用心料理，裡頭明亮整潔，讓人在吃的方面非常放心。
「飲料吧台」新鮮蔬果與講究的工作細節。
第二天因為想去「天一閣」走走，搭乘地鐵1號線到月湖附近，發現這裡居然也有【麥田工坊】而且餐廳大大的落地窗，正好與外面的風景相映相襯，感覺用餐環境更加舒適，兩人便不知不覺地走進去來個悠閒的早午茶時光。
【麥田工坊】月湖店
營業地址：中國浙江省寧波市鎮明路548號新薈廣場
鄰近地鐵：寧波地鐵1號線-鼓樓站 F口
營業時間：08：30 ~ 20：00
營業電話：18657487095
老實說我們更喜歡這家的用餐氣氛，雖說「萬象匯店」也是非常舒適，但是對於度假的人來說還是有點商業的氣息，「月湖店」就是一種截然不同的悠閒氣氛，讓人好放鬆啊啊啊~~~
今天來的真是時候，各種現場烘焙的麵包甜點已陸續出爐，看起來就像家大型的烘焙店，U型櫥窗裡擺滿了各式各樣酥香甜美的麵包，一整間店裡面飄散著濃郁的甜甜的麥香，就問??有誰能經得起這種誘惑!!!
🍴扒三文魚沙拉 ￥52 (NT.230)
材料：綜合生菜、時令水果、牛油果、蒔蘿油醋汁、醃製三文魚(鮭魚)、腰果、藜麥
說實話~這家的沙拉真的太令人滿意，光是食材的種類與豐富度就打趴一堆西餐廳，更別提各種精心調配的醬汁，裡面的主角「醃製三文魚」，外面煎的焦香四溢，裡面還保留著8分的熟度十分嫩口好吃，又是一道好吃又心滿意足的沙拉，好久好久沒吃到像【麥田工坊】這樣讓人驚艷又滿意的沙拉了。
👩👨小謙姐與老洪大推👍👍👍
因為前一天沒吃到剛出爐的牛角麵包，今天特地買來試試，果真更酥更香蓬鬆多層次的內層口感更棒👍 👍 👍
月湖這附近環境很寧靜優美，接連著幾處古蹟樓宇非常適合散步晃悠，兩人吃完早午餐之後在附近走走真的好舒服，尤其是【天一閣】更值得花個小半天逛逛百年藏書。
👩👨推一波
位於寧波市的【麥田工坊】萬象匯店，這家餐廳的餐盤擺飾真的好用心啊~每盤一上桌都會有種想端上來與自己合照的魔力，而且不僅僅是虛有其表的好看而已，每道料理都看得出來是下了重本，在食材上面真的是不惜成本的用心，這點完完全全推翻了我對「網紅店」的定義👉僅僅是好看好拍，【麥田工坊】今天四道料理已經完完全全收服我們的胃，無論是視覺與味覺都好滿足，這麼好的餐廳一定要推薦給大家。
