大陸寧波。美食推薦【倉橋麵結店】每天只開4.5小時最在地最純粹的麵結豆香完美包裹鮮甜肉汁讓人一再回味的好滋味，僅此一家絕無分號🍽️

這次因緣際會來到寧波，扣掉辦理「臨時駕照」與遊玩的時間，隔天就要轉機飛往烏魯木齊，實際上完全沒時間好好品嘗最道地的寧波海鮮餐廳。
在寧波只有一天的時間我們打算在月湖這邊走走逛逛，用半天時間悠閒的逛逛【天一閣】，位於月湖旁的天一閣是中國現存最古老的私家藏書樓，非常值得花個小半天走走逛逛。

午餐我們便找了家附近非常在地的小餐館用餐，這家【倉橋麵結店】是寧波最道地的小吃，在網路上幾乎是每個介紹寧波小吃的網紅都會前來拍攝，存在小謙姐的口袋名單已久，這次終於有機會來吃，用餐時間真的是大排長龍，看著這些人潮全都是本地人，一看就是深耕在地的老店。

【倉橋麵結店】無分店
營業地址：中國浙江省寧波市海曙區镇明路118号
鄰近地鐵：廣州地鐵4號線興寧橋西站 B口
營業時間：06：00 ~ 09：00  11：00 ~ 12：30
營業電話：0574-87329424

「倉橋麵結店-菜單】
價格十分親民啊~排隊人潮消化得很快，大家都是快速吃一吃就走了。

阿姨煮麵的手一直沒停過，可見這邊的乾麵絕對是必點。

「麵結」
就是純黃豆製做而成的千張，像很薄很薄的豆乾一般，以千張為外皮裡面包裹新鮮豬肉餡，四個一綑的綁起來，跟煮水餃一樣再用水煮熟。

「滷牛雜」
店家將滷好的牛雜一鍋一鍋的放在店門口晾涼，飄散著誘人的香味。

「店內座位」
店內空間狹小，只能擺設了6張小方桌，但是大家都吃得很快所以翻桌率很高，依序排隊後，店家就會安排座位，客人非常井然有序入座。

兩人點的餐點
🥢油豆腐麵結湯 ￥13 (NT.55)
🥢牛雜麵結湯 ￥23 (NT.97)
🥢乾拌麵 ￥6 (NT.25)

共計￥42 (￥21/1人) NT.177 ($89/1人)
2025/9月匯率 | 台幣：人民幣 1：4.2

店家自製的辣椒醬，雖然香辣好吃，建議加一點點就好👉因為太太太鹹啦。

🥢油豆腐麵結湯 ￥13 (NT.55)
豬肉餡麵結X4、油豆腐泡X4

以豬骨高湯煮的超級軟香的千張外皮，每咬一口嘴裡就會爆出鮮甜的肉汁與豆香，軟軟嫩嫩樸實無華的好滋味，享受最純粹的食材帶來的美味，這也太好吃了吧!!!!!這個口味相信很多人都會喜愛。

這家店的油豆腐泡裡頭的氣孔吸飽湯汁，口感非常非常柔軟，每一口濃郁的豆香與肉香完美交融，跟在台灣吃到的那種有嚼勁的油豆腐泡有著截然不同的口感，對女生來說，其實吃完這分量很足的一碗之後就已經很飽足，單純是鮮香滋味絕對是款非常對台灣胃的小吃。

👩👨小謙姐與老洪大推👍👍👍

🥢牛雜麵結湯 ￥23 (NT.97)
牛筋膜滷製的非常軟嫩入味，口感筋筋糯糯，鹹香味道屬於比較重口，但是香料味並不突出，好吃是好吃，但是對我們來說真的😑有些過鹹。

🥢乾拌麵 ￥6 (NT.25)
這碗乾麵非常的簡單粗暴，裡頭只有煮好的白麵條淋上蔥油+醬油，但是煮的剛剛好帶著Q度的麵條，均勻裹上噴香的蔥油與醬香，就是碗簡單好吃的乾麵，還是有同樣的問題👉有些重口。

👩👨小謙姐與老洪大推👍

沒停過的排隊人潮，沒停過的陶碗碰撞聲，狹小的店面客人絡繹不絕，生意這麼好，每天卻只開短短四個半小時，而且還每有分店，想吃還要看準開店時間。

這家【倉橋麵結店】就位於「月湖菜場」的旁邊，其實周圍有好多家同名的麵結店，但是要看清楚是大排長龍位於镇明路大馬路旁的這家才是本地人的寶藏小店。

這區屬於月湖公園區，所以四周街道綠意盎然古樓湖景非常美，建議吃飽之後可以走走逛逛，吃飽之後我們便徒步30分慢慢走到【天一閣】。

【天一閣】
為中國現存最古老的私家藏書樓，至今已有超過450多年的歷史，裡面有著非常精緻的古宇樓房，古代庭園建築花園湖景錯落有致，古書墨寶收藏豐富，非常值得一遊。

👩👨推一波
位於寧波市海曙區的【倉橋麵結店】僅此一家絕無分號，這家小店是自己收藏已久的口袋名單之外，也是超多網紅極力推薦的在地寶藏小店；這種以最單純新鮮的食材本味，只用極簡單的調味，就是這樣樸實無華的鮮香好滋味，大家把握開店的短短4.5小時，排再長的隊伍也要吃上這一捲捲的麵結，每天吃也不膩，這麼好的餐廳一定要推薦給大家。