🛵新北市新莊 四維市場人氣第一名【當歸豬腳】🍽
這家沒有店名的當歸豬腳打從剛開幕時小謙姐就吃到現在
多年來從沒變心過
當然也是試著吃過好幾家有名氣的
👉不是豬腳煮得太軟爛
👉就是中藥味過重
👉還有麵線本身不好吃
每回都還是乖乖回來吃這家
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在老闆夫婦兩人努力下生意越來越火爆
👉尤其是閏年閏月或是每年冬至
👉習俗裡需要轉運添壽的時候
更是早早就完售
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當歸豬腳 (新莊/四維市場)
營業電話：
營業時間：14：30~21：00
星期六休息
新北市新莊區四維路197巷
每次都會點上腿肉麵線外加燙青菜來吃
老洪還會追加一碗滷肉飯
豬腳肉切得很大塊之外給的份量也很大方
🥢當歸豬腳麵線 $80
不管你喜歡吃豬腳哪一個部位
老闆都會幫你準備好
小謙姐跟老洪都愛吃”腿肉”
每塊帶著QQ的皮與彈牙的瘦肉部位
👉他們煮肉時間掌握得非常好
每塊肉都保有不乾不柴好咬的彈牙口感
👉沒有過重的中藥味湯喝起來更甘甜順口
續湯是必須的啊~~~(可免費一直續
大推👍👍👍
(老洪os:第一次去吃，因為肉看起來肥肥的不太敢吃
眼睛一閉，咬一口下去後才發現
肉很Q彈入味沒有肥膩感，然後就被圈粉了)
吸收湯汁的麵線非常滑順可口👏👏👏
🥢滷肉飯 $20
店裡後來才增加的品項
看起來似乎肥肉比較多
但 事實上是豬頸肉口感很Q彈
不油不膩油蔥醬香味十足
喜歡吃點辣的老洪現在出門都要自備一瓶果然辣醬
滷肉飯鹹甜+果然辣醬香辣，好吃到會咬到舌頭😛
果然辣醬
麻辣妹子醬
酸豆辣豬肉醬
手切北京炸醬
5香辣豆豬肉醬
客家梅干辣豬肉醬
🥢燙青菜 $30
只簡單的拌上調和動物油脂的滷水
他們家的燙青菜完全沒有草菁味
很少吃到這麼好吃的燙青菜
大推👍👍👍
這堆肉山一下下就賣光光
老闆會一直補上
店的位置在騎樓下內用位子較少
一般來外帶的比較多
