🚗台東池上。自家工廠自製的豆香溫暖好滋味【大池豆皮店】🍽

池上。一望無際的稻浪，群山環抱的仙境
🌾🌾🌾🌾🌾🌳🌳🌳🌳🌳
讓人自然地放慢步伐放鬆身體與腦袋
👨👩小謙姐與老洪每回只要一接近池上
就有種平安回家，腳踩著熟悉土地的歸屬感
或許是心之所向，更是一種內心深度的渴望
一直在大都市裡生活工作
每隔一段時間總想找個能完全脫離世俗的地方
除了距離很近的宜蘭之外，池上是我們最喜歡的地方
一樣擁有廣闊的稻田，一樣是群山圍繞著

【大池豆皮店】一家我們常錯過的早餐店
友人與網友一致推薦一定要過來吃
👉尤其是香煎豆包更是不能錯過
這次起了個大早，深怕太晚賣光就白跑一趟
還好這天星期二只有兩桌客人
可以悠哉的慢食品味在地好食光

🅿 餐廳外道路兩側都可以停車
🚻 餐廳內設有廁所

大池豆皮店
營業電話：08-9862392
營業時間：07：00 ~ 14：00
星期三休息
台東縣池上鄉大埔路39之2號

經歷了前一晚的大風大雨
心裡有了最壞的打算👉隔日肯定下整天雨
😄😄😄
一早起床天氣晴朗+氣溫舒適宜人
池上大街前後的近山皆被低空雲懷繞著
這一早池上就已活力滿滿，等待著我們

整個池上被大雨洗滌過，顏色都透亮起來
金色粼粼的稻穗預告著豐收的喜悅

低空雲輕柔地圍繞著青山
眼前的池上宛如仙境一般😍好夢幻

跟著導航🚗🚗🚗
開車一路進入寧靜的住宅區

溫馨提醒
📌進入這一區請勿喧嘩打擾在地居民

大名鼎鼎的【大池豆皮店】就在路的盡頭
餐廳外面道路的兩側都是畫白線可以安心停車

營業時間從早上一直到午餐時間

裡面的邊間就是豆皮工廠
採用無基因改造的黃豆製作
還可以購買工廠手作豆皮

到達的時候
現場豆香繚繞的煙霧中正製作著豆皮
這種工廠現做直送的餐點
除了吃得安心之外，心裡更是備感溫暖

點餐&出餐口
現點現做的餐點

✅提供免洗餐具
✅用餐完畢，請做好分類回收
❎限塑不提供提袋

內用座位之一
整潔的內用區，大約可提供40人的座位

內用座位之二

【大池豆皮店】菜單
自製的餐點有5個品項

我們倆人點了所有的品項
🥢香煎豆包 $80 (2份)
🥢豆花 $35
🥢豆漿 $25
🥢泡菜 $30

🥢香煎豆包
這裡的豆包是屬於比較扁形的
用半煎炸的方式料理👉看側面就知道了
佐料使用的是現成的醬料
鹹度為中上的辣椒醬與醬油
沾的時候要小心用量(會太鹹)

😍😍😍
外表徹底油煎的金黃酥香
光是看這個外觀就超吸引人

從側面看能更清楚看到，豆包是比較薄的
還沒吃之前根據以往吃豆包的經驗
想像一定是外酥香內軟嫩的口感

吃上一口未沾醬的原味之後
完全跟以往吃到的截然不同的口感
他們的豆包是屬於水分比較少的扎實型
裡面也不是嫩嫩的口感，有著些微的咀嚼感
整體來說👉比較像煎過的豆皮
雖也是好吃會推薦來吃的煎豆包

🤔有一點比較可惜
雖有煎過好吃的酥香味
但是豆香味沒有很明顯

🥢泡菜
食材本身的確是非常好吃
但是調味比較一般

重口味的人可以試試這樣吃
在煎豆包裡面放入泡菜與辣椒醬
吃起來會更有層次口感

🥢豆花
簡單的黑糖水與豆花的組合
最能品味出純粹的豆香本味

豆花口感綿綿嫩嫩的，搭配香濃微甜的糖水
這種組合我自己非常喜歡
🤔可惜的是，豆香味不夠濃
🤔豆漿也是一樣

店內販售的在地蔬果
看起來都非常新鮮

還有販售一些醬菜、池上米、池上特色餅乾
有需要的人可以順便購買

👍非常仔細的分類回收
讓每個客人都能隨手做環保
店家的用心非常值得嘉許

👍非常乾淨整潔的廁所
處處可見店家的用心經營

來池上那麼多次
通常一起床都是簡單吃個早點
倆人就會迫不及待騎上租來的機車到處玩
當然~這次有吃到好吃的早餐更開心
🛵🛵🛵🛵🛵
在池上所有小路間隨處穿梭冒險逗逗遊
像自家村落周遭的熟悉感，自在愜意

特別推薦喜歡拍照賞景的人
往海端這個方向過來
過初來之後左轉就會看到7-11初來門市

看看這裡一眼望過去黃綠色塊的稻田
有初來橋與山景相襯，是不是特別漂亮

沉沉的稻穗預告即將來臨的豐收
無際的稻田，安逸的慢活，樂天的胸懷

池上。
就是這麼一個能讓心安放的好地方
簡單吃個豆包，飽餐一個池上便當
都能讓人打從心裡的滿足，感受在地的美好

📌強烈建議大家來池上，可以多待1天，以最慢的腳步漫漫貼近這片土地
📌盡量避開有月光，找個好天氣的日子來池上，滿天的星星一定會讓你驚艷不已

分享文章到FB 台東 中式 點心