荷蘭豆炒小魚乾

每每在小吃攤吃辣椒小魚乾這道小菜
都會把辣椒挑掉一些(太浪費了打~
所以自己設計了一款辣椒小魚乾
👌可以大口大口享受
👌也不會辣到唉唉叫
👍還多了甜脆的口感

材料
荷蘭豆
小魚乾
薑/蒜末
辣椒(依喜好)
鹽 (依喜好)
白胡椒粉

做法
👉荷蘭豆洗凈擇去兩端的粗絲斜切備用
👉起油鍋以中小火先煸酥小魚乾(用炸得更快)
👉加入薑/蒜/辣椒末一起炒出香氣
👉放入荷蘭豆調味鹽/胡椒粉，開大火快炒至斷生即可