🚗花蓮。濱海公園第一排【巧芸的店】鮮嫩土雞肉吮指回味超鮮彈海鮮熱炒🍽

👨👩小謙姐與老洪心這趟花蓮小旅行
決定得非常隨興👉前一晚睡覺前臨時起意
所以只訂了住的地方就睡了捏哈哈……

當日開車在國5的時候才在臉書上問花蓮美食推薦
小謙姐與老洪收到踴躍的回應
大部分都是推薦海鮮餐廳，可見大家對花蓮的海鮮都超有信心
這次選的是賣海鮮的友人推薦的這家位於北濱公園的海鮮餐廳
👉因為離我們住的地方最近
👉因為只有兩個人沒辦法吃有名的數字餐廳
👉因為有海鮮職人推薦當然值得一試
還說一定要點雞肉來吃🤔🤔🤔有這麼好吃嗎???
要預訂才吃得到?!!!超受歡迎的招牌炒螺肉
好吧~我們沒事先預訂所以這回注定跟炒螺肉無緣

【巧芸的店】
營業電話：0975330228
營業時間：17：00 ~ 23：00
星期三休息
花蓮縣花蓮市北濱街136-27號

🅿 餐廳設有停車位旁邊也有公園免費停車格
🚻 餐廳內設有廁所
🧮 不收服務費
⭕烈酒開瓶免費
🚫禁帶外食與飲料

溫馨提醒
店家招牌【炒螺肉】要先電話預訂才比較有機會吃到

如果沒看到【巧芸的店】斗大的招牌
😅兩人還以為走錯路了呢!!!!!
這裡是北濱公園哩!餐廳在公園裡面?!

北濱公園停車場
這裡停車真的好方便喔~車位又多又是免費停車
地方又大又乾淨，風景也超美

【巧芸的店】
停好車走進來只需1分鐘就到達餐廳
外觀非常簡潔的餐廳，場地滿大通風非常好
廢話!!!!!戶外當然通風好啊….哈哈
是說~桌子跟桌子都有很寬的距離這點非常棒

戶外無菸用餐區
想信有許多人跟我一樣喜歡海景公園第一排
這樣的用餐環境吃飯都會特別香
景緻優美之外又多了休閒的自在

戶外吸菸用餐區
店家非常貼心的將戶外用餐區分成兩區
不吸菸的在左邊，吸菸的在右邊

室內用餐區
用餐環境維持的相當整潔，可見店家有用心維護

餐廳廁所
這裡有提供乾淨的廁所
一旁就是可供卡拉OK歡唱的用餐包廂
很適合一群愛唱歌的夥伴來這邊享受同樂時光

餐廳廚房
裡面謝絕參觀，所以我們也不好意思打擾
😅老闆非常忙碌要作菜還要幫忙送餐

我們當天6點到是第二桌客人，餐廳5點才剛營業
招牌炒螺肉已經完全被預訂完了😱啥!!!!!!!!!!
到底有多熱銷啊!!!都沒人跟我說要先電話預訂這回事

【巧芸的店】菜單
店內還有提供四種價位的合菜與單點菜品湯品
六菜與八菜為小份量
九菜與十一菜為大份量
人多的時候也可以直接點合菜比較方便

👩👨兩人餐點
🥢蔥油土雞(半隻/盤) $550
🥢香蒜辣炒蝦 $320
🥢蛤蜊絲瓜 $250
🥢白飯 $20 X2

🥢蔥油土雞(半隻/盤) $550
這個外觀黃澄澄油亮亮的雞皮
光是用看的就覺得食欲大開了呢~
😱😱😱半隻真得好大一盤
不是那種小型土雞喔!!!

按造慣例先吃口原味
雞皮是帶有膠質黏性的軟嫩有感
雞肉保有鮮甜肉汁有著些許鹽味
放進嘴裡咀嚼時，香味會慢慢隨著肉汁帶出來
這是好吃的白斬雞啊…👍👍👍
👨老洪說：土雞還是屏東牡丹鄉原住民養的放山土雞最夠味
👩但是那種土雞肉質太扎實了耶~
👩這種改良過的土雞比較好咬也很好吃
👨也是啦~~~~~
沒多久兩人已經把整盤吃個精光

👩👨小謙姐與老洪大推 👍👍👍

雞肉搭配蔥油醬吃更是好吃👏👏👏
整體香氣瞬間提升不少，只可惜蔥油醬給太少了
完全不夠小謙姐與老洪這兩個青蔥控吃

蔥油醬
簡單的薑與蔥淋上滾燙的熱油
再加一點點調味就成了鮮香無比的沾醬
👍👍👍
用來搭配水煮或清蒸的肉類真是絕配

蒜蓉辣醬
老闆用的醬油鹹度非常剛好👌👌👌
用來搭配味道清淡的水煮白斬雞相當加分

外面餐館常吃到甜度過高的沾醬😞真得超膩

🥢香蒜辣炒蝦 $320
這份中等大小的蝦子有11隻，其實算滿多的
爆炒的鑊氣香味很足也沒有太油的情況

吃上一口發現老闆炒的時間拿捏得真好
蝦子的熟度掌握到剛剛熟的時候就起鍋
醬香味與辛香味十足，鹹度也剛剛好

只有一點🤔讓我們比較好奇心
香蒜辣炒蝦怎麼都是薑的味道比較突出呢?!
😅😅😅老闆比較愛吃薑吼~~~
說好的蒜香呢?????

餐廳使用的蝦子個頭雖然不大，但是非常新鮮
每一口都是鮮香彈牙的好滋味非常好吃

👩👨小謙姐與老洪大推 👍 👍 👍

🥢蛤蜊絲瓜 $250
我們超級愛這道耶~
蛤蜊非常新鮮大顆，絲瓜非常脆口
老闆對於食材的熟度真的掌控的非常好
👍蛤蜊事剛剛好的熟度所以非常飽滿鮮美
👍大塊絲瓜保留了剛剛好的脆度非常鮮甜

👩👨小謙姐與老洪大推 👍 👍 👍

這盤也是用極快速的速度被我們一掃而空
🤔🤔🤔
唯一只有一點可挑剔的是
老闆起鍋時香油下的太重手囉~
那個油量有些破壞了這道菜該有的清爽滋味

北濱公園散步
吃完飯剛好可以在北濱公園散散步消食一下
這裡晚上轉涼了沒有白天的暑氣
來散步運動的人漸多
海邊吹吹風真的好舒服

【巧芸的店】營業到11點
海濱的夜晚格外舒爽悠閒
除了東大門夜市之外這裡也是個吃消夜的好地方

花東海岸公路
吃完飯休息閒晃了一下
開車漫遊沿著海岸線的花東海岸公路
住戶與路燈極少的情況下巧遇了美妙的銀河星空

溫馨提醒
由於地方空曠多矮樹叢，蚊子特別多
要做好防蚊準備，免得被叮得不要不要😭 😭 😭

鹽寮漁港
這裡算是一個小秘境，除了馬路上的路燈之外沒有光害
是個非常適合觀賞銀河星空的地方
我們到的時候，巧遇幾群在海邊烤肉的人
海邊的幾處營火對映著滿天星光燦爛美極了
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相機&手機拍銀河
✅機身-拍銀河很考驗機身
✅鏡頭光圈要大還要廣角-才能拍得清楚拍得廣
✅腳架要穩-山上風大容易晃動
✅快門線-不能用手按相機會產生晃動
✅每年二月到九月都可以拍到銀河
✅選擇月底月初-沒有月亮光害與人為光害的地方
✅無雲的天候最佳-銀河沒有遮蔽才能完整呈現
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這一餐吃下來雖只有三道料理
但是每道料理都讓我們吃得非常開心完全無雷
對於鹽度、鑊氣、香氣、沾醬等….
每種海鮮肉類的熟度與調味都掌控得非常好
吃得出廚師用心的料理餐點
用餐環境讓人覺得非常悠閒舒適
如果你們是一群人過來用餐可以訂包廂
享受美食之外還可以歡唱暢飲度過一個歡聚之夜
用餐結束後還可以休閒在海邊吹吹海風散散步
唯一可惜的是>>沒有吃到招牌炒螺肉
等著我們再回再訪