🛵南竿老酒黃魚、紅糟炒飯、淡菜道道都超美味【津沙小館】🛵

在南竿多家知名的海鮮餐廳裡
位於津沙聚落的津沙小館可說是眾多饕客的心頭好
清爽少油的調味方式更能凸顯出馬祖出色的海鮮本味
來到津沙聚落這裡無論是專程來吃飯或是到此遊玩
聚落裡古樸美感的石厝古宅與金砂般細緻的沙灘
都會讓人流連忘返

津沙小館
營業電話：0911 761 505
營業地址：連江縣南竿鄉61號
營業時間：11：00~14：00 17：00~21：00
星期一休息

馬祖南竿小謙姐與老洪這樣吃吃滴玩

■ 馬祖-(6)南竿融合迷彩與花崗岩聚落的純樸海島風情
■ 馬祖-(7)南竿津沙聚落裡的原木古厝民宿【津沙古街客居】
■ 馬祖-(8)南竿介壽獅子市場裡每天都想來一碗的海味早餐【阿妹的店鼎邊糊】
■ 馬祖-(9)南竿只有馬祖吃得到深具地方特色的【媽祖漢堡】與【虫弟餅】
■ 馬祖-(10)南竿老酒黃魚、紅糟炒飯、淡菜道道都超美味【津沙小館】

津沙聚落是南竿的後花園一座遺落的老聚落
沒有濃厚的商業活動卻有著在地生活氣息
這裡很寧靜很溫馨至今還保有古城風韻
推薦給大家到這裡吃好吃的料理後再漫步細細尋訪

聚落L型的大馬路是主要餐飲區
津沙小館就位於海景第一排😅牆擋住了海景~

我們兩人皆喜歡以不趕行程的方式旅遊
離我們的民宿只需走路1分鐘的津沙小館
理所當然成為我們倆的晚餐首選
而且他的網路評價極好非常值得一試
餐廳一樓只有三大桌所以兩人用餐都需要併桌
還好桌子超大雖是併桌也是很有距離

店內的櫥櫃上擺滿了馬祖特有的伴手禮
馬祖老酒、東湧陳高、馬祖紫菜、魚麵、紅糟等……
有需要的人也可以在這裡購買

老闆真的好會做生意呢~

店裡的招牌麻辣水煮魚料理
看著對面的小情侶倆點了這道吃得津津有味
模樣紅通通聞著麻辣鮮香 (同桌都會聞到飄過來的香味
非常適合兩人點來配白飯吃

津沙小館-菜單
我們真想把所有的特色海鮮料理都點一輪
可惜~~老洪只要出遊就會變成小鳥胃
👉應該是身體自動防衛機制吧?!
👉怕回家後只剩鬆緊帶的體育褲能穿😂
只小小點了這些
🥢老酒蒸黃魚 $500
🥢熱炒淡菜+海瓜子(花蛤) $300
🥢熱炒竹蟶 $300
🥢紅糟蛋炒飯 $90
🥢炒高麗菜 $100
🥢黃金地瓜餃 $100

🥢老酒蒸黃魚 $500
這道充滿馬祖傳統風味的老酒蒸黃魚
只需要薑片去腥、鹽巴調味、馬祖老酒增香一起入鍋蒸熟
以極為簡單的料理方式烹調出極為鮮美醇香的魚料理

滴酒不沾的👨‍🦰老洪對老酒蒸魚一直有著錯誤想像
以為是到酒味極重跟麻油雞差不多意思
吃了之後會臉紅紅頭暈暈😱喝酒不開車開車不喝酒….
其實真正吃過之後才會恍然大悟
老酒在蒸過之後😍😋留下來的只有醇厚鮮香的美味
一點酒精味也沒有👨‍🦰真是瞎操心

👩‍🦰👨‍🦰小謙姐與老洪大推👍👍👍

老洪OS:我吃完頭還是有點暈暈的

😍😍😍
這條黃魚我們兩人只花一下下的時間
👉不知不覺的已經吃得精光只剩魚骨
黃魚肉質非常鮮嫩😋可口滋味唇齒留香

這道老酒蒸黃魚讓我們離開馬祖後留下無窮念想
📌來馬祖一定一定要吃

🥢熱炒淡菜+海瓜子(花蛤) $300
店內的菜單規劃很貼心把淡菜與花蛤炒成一盤
很適合我們這種初次到訪什麼都想吃一輪的人
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馬祖的淡菜在吃之前真的很難想像它的味道
因為在吃西餐時的貽貝都會帶有腥味
要不是作了很多功課後明白馬祖的淡菜味道極為鮮美好吃
其實我與老洪都是非常抗拒這種貝類
老洪OS:馬祖淡菜無敵好呷🤤