湯品彙整 - 小謙姐美味分享-家常食譜、吃吃滴玩

僅僅10塊錢的雞骨架熬出來的高湯打底，也能煮出完美湯頭。完全不需要另外加糖，因為蔬菜與雞骨熬出來的湯底已經無比鮮甜，濃縮了牛肉與多種蔬菜的鮮甜與營養，對身體無負擔，只需步驟123✅牛腱肉、雞骨架泡水+過水去腥✅蔬菜炒出甜味✅加一起煮1個小時燜2個小時。跟著小謙姐🙋‍♀️一起輕鬆做料理[...]

真的太神奇啦!!!!只要加了這個古早味就有😋回甘好滋味。這是一道小謙姐從小喝到大的家常熱湯，有記憶以來家裡後院總是擺滿整排的醃漬陶甕，媽媽在煮菜前隨手掏了幾樣後，加入調味行列，餐桌上的料理就像魔術般地變得超好吃。跟著小謙姐🙋‍♀️一起輕鬆做料理[...]

✅不用曬!!真的不用曬!!! ✅只需要生水與海鹽，做法就是這麼簡單，第一次做也能輕鬆上手。小謙姐這次同場加映【酸菜鴨肉湯】，就是利用酸香脆口的酸菜葉柄烹煮✅如何煮出完全沒腥味的鴨肉湯呢?✅如何讓酸菜吃起來有酸香味，又能讓酸菜湯裡有酸味呢?跟著小謙姐🙋‍♀️一起輕鬆做料理[...]

✅不用燙!! ✅不用曬!! ✅只需要生水與海鹽，原理就是讓大白菜裡的乳酸菌與糖作用產生乳酸，做法就是這麼簡單，第一次做也能輕鬆上手，還可以多變化的料理全家都愛吃，跟著小謙姐🙋‍♀️一起輕鬆做料理。[...]

👉這回花了整整2小時的時間👏完美複製韓國的好味道，在韓國喝碗大骨湯已是不便宜，沒想到在台灣更要6~8百大洋，自己親自操作後才知道厚工之處。以後再喝到這個湯☺️都會抱持著感恩的心來喝。[...]

冷冷的天氣裡，輕輕鬆鬆為家人燉上一鍋湯，清爽無負擔的鮮甜味，一喝就上癮。👉豬腿滿滿的膠原蛋白👉簡單料理又甘甜Q彈👉沾生辣椒醬油最對味👉湯頭濃郁甘甜😍太好喝啦~[...]

只需不到一個半小時，完美復刻韓國國民美食-韓國人蔘雞。韓國的美食常常讓人想一再回味啊啊啊…。尤其是在盛夏常會出現的人蔘雞湯，一邊吃一邊大汗淋漓就是韓國人夏日滋補的秘方。在台灣想吃的時候當然就馬上煮來吃啊~[...]

到韓國好幾回了，最最最懷念這道韓國大骨湯。😍綿軟到直接化開的大骨肉 😍整顆吸飽湯汁綿密口感的馬鈴薯😍燉到軟爛可口的蘿蔔葉😍超級濃郁好喝的湯頭😍還可以加入自己喜歡的食材(跟火鍋一樣)😍吃完料之後將白飯直接倒入湯中👉完美的湯泡飯[...]

🥢我們家最喜歡這道[奶油牛筋蔬菜湯]當早午餐吃🍽👉簡單微波熱一熱🥖搭配法國麵包😍麵包吸滿湯汁😋讓人好滿足💯💯💯給你營養滿分💯💯💯👍👍👍讓你活力充沛👌👌👌煮婦也可以輕鬆上手，在家享受餐廳級口味。跟著小謙姐🙋‍♀️一起動手煮出讓家人驚豔的家常美味。[...]

👉料理簡單又甘甜Q彈的清燉花生豬腳👉豬小腿只有滿滿的膠原蛋白👉沾生辣椒醬油最對味👉乳白色的湯濃郁甘甜😍太好喝啦。煮婦也可以輕鬆上手，在家享受餐廳級口味。跟著小謙姐🙋‍♀️一起動手煮出讓家人驚豔的家常美味。[...]