這道汕頭牛肉炒烏龍是小謙姐在熱炒店吃到的口味，濃香的味道 真讓人回味無窮。原來沙茶與咖哩兩種重口味的調味料，加在一起竟然能碰撞出這麼棒的火花!✅炒的時間不到20分✅復刻熱炒店的濃香滋味。跟著小謙姐 輕鬆做料理[...]
說起金沙系列的熱炒，相信沒有人會不愛的吧?!不論是豆腐、蝦仁、苦瓜、南瓜、竹筍、豆類......只要加入金沙這個食材就會瞬間華麗變身，大人小孩都愛吃，輕鬆討好一家老小。🤔但是令煮婦又愛又怕的是😓只要處理不當就會整盤蛋腥味!這次我們使用整顆鹹鴨蛋來料理✅簡單幾個步驟✅短短不到10分鐘，這道金沙四季豆就完成囉。[...]
在宴客料理中有沒有讓妳一吃難忘 ，更想一再回味的料理呢？小謙姐超愛鮮蝦粉絲煲，尤其是底下吸滿精華湯汁的粉絲更是好吃，😍白蝦味道鮮甜口感彈牙 🤩吸滿醬汁的冬粉鮮香Q彈[...]
中式餐廳的長青菜單--螞蟻上樹👌可當配菜👌可當主食👍微辣感濃郁醬香😍超下飯。煮婦也可以輕鬆上手，在家享受餐廳級口味。跟著小謙姐🙋♀️一起動手煮出讓家人驚豔的家常美味。[...]
炎熱的夏天裡溫度持續升高胃口卻一直下降，為了讓家人好好吃飯 真是讓各位煮婦傷透腦筋。夏天剛好是麻竹筍的產季，不妨自己輕鬆做酸筍👉小謙姐有教 還能變化做出各種開胃料理。[...]
在火鍋數十種各式各樣的配料裡，水晶餃一直是我們全家的最愛。無論是加入麻辣、酸白菜、昆布清湯火鍋裡，水晶餃總能完全吸收湯汁，內餡又非常鮮香美味。但是一過了火鍋的季節😱就很難在市面上買到，🤔🤔🤔只能自己學著做囉?!![...]
在台灣小吃裡的淋醬最常見的就是海山醬了，不論是蚵仔煎、甜不辣、蒸肉圓等….只要淋上它味覺層次馬上提升不少，雖然每家的調配比例略有不同，但是酸甜濃郁的醬香滋味，很多小吃少了它就是不對味。[...]
每年冬天都是媽媽釀造紅麴醬的時候，過年的餐桌上總少不了紅糟肉這道菜，紅通通的討喜顏色襯托出過年熱鬧氣氛。這是過年前特別請媽媽手把手的指導我操作一次，整理了詳細做法供大家參考。[...]
自從小謙姐PO了媽媽做的蔭冬瓜之後，就有許多想學做這種古早味醃醬的訊息。經過老媽很詳細的多次口述之後，整理了詳細做法供大家參考。[...]
小謙姐老媽的日常料理中，每年一到五月至七月半麻竹筍產季期間，總會有各種不同的麻竹筍料理可以大快朵頤。趁著盛產時採買👌價格最實惠👍品質也最好。[...]
